Piemont, Mitte des 19. Jahrhunderts. Einen süßen Barolo zu kredenzen im Königspalast von Turin des Hauses Savoyen-Piemont? Undenkbar – man trank vornehm trocken französisch. Es war La Marchesa Giulia Falletti di Barolo die 1850 das Potential der Sorte Nebbiolo erkannte und Hilfe beim französischen Önologen Louis Oudart suchte. Mit seinen Erfahrungen über Pinot Noir, Mostvergärung … Weiterlesen …
Wohlgepflegte Reihen von Weinstöcken, jede Reihe gekrönt von einem Rosenstrauch, lassen mein Herz frohlocken. Nur waren die Reben hier auch noch von einem tropischen Dschungel umgeben, dem Khao Yai, Thailands dritt-größten Nationalpark! Das Weingut Gran Monte liegt im Asoke Valley in 350 m Höhe am südlichen Rand des Nationalparks rund zwei Autostunden entfernt von Bangkok. … Weiterlesen …
Vermutlich war es Professor Abraham Izak Perold nicht klar, welch wechselvolle Entwicklung er im Jahr 1924 mit seiner Kreuzung der beiden Rebsorten Pinot Noir und Cinsault an der Universität in Stellenbosch anstieß. Der heute für die Züchtung verwendete Name Pinotage resultiert dabei aus der Verkürzung der ursprünglichen Bezeichnung „Perold’s Hermitage x Pinot“. Erstmals kam Wein … Weiterlesen …
FuW Fachstudienreise 2017 war ein großartiges Erlebnis. Wir danken der WOSA und Petra Mayer von ganzen Herzen, dass sie uns diese Reise mit ihrem Team organisiert hat! Informationen Weinland Südafrika Weitere wertvolle Tipps zur Reisevorbereitung erhalten Sie unter: www.dein-suedafrika.de Wines of South Africa: www.suedafrika-wein.de , www.wosa.co.za Landkarten Weinregionen: www.wosa.co.za/Multimedia/Maps-Links/ Broschüren & E-‐Books: www.wosa.co.za/Multimedia/Brochures/ Reisezeitraum: 30. September 2017 … Weiterlesen …
Suedafrika Weinshow im September 2017 © Fotos: Ulrike Ferres Deutschlands größte Südafrika Weinverkostung unter dem Motto „Let’s taste South Africa“ fand am 10. September in der Rhein-Main Metropole in Frankfurt statt. Im Radisson Blu Hotel präsentierten sich mehr als 50 Weinerzeuger vom Kap mit über 800 Weinen. Im Foyer waren die Themenverkostungen aufgebaut. Hier konnten … Weiterlesen …
Der neue Vorstand ist seit seiner Wahl im Juni genau 100 Tage im Amt. Der „Präsidenten-Stab“ wechselte von Ulrike Banse auf Michael Kugel und ist nun auch formal mit dem Änderungs-Eintrag im Vereinsregister offiziell vollzogen. 13 Jahre war die Gründerin des FuW e.V. verantwortlich und führte als 1. Vorsitzende die Geschicke des ersten und einzigen … Weiterlesen …
Anfang 2016 schreckte die Weinwelt auf, als die neuesten Zahlen der weltweiten Rebanbaufläche veröffentlicht wurden. An zweiter Stelle stand dort China mit über 800.000 Hektar Rebfläche. Erstaunlich war dies speziell, da traditionelle Weinbaunationen wie Frankreich und Italien nun an Position drei und vier rangierten. Von einem Umbruch in der Welt des Weinbaus zu sprechen wäre … Weiterlesen …
Wer sich schon immer gefragt hat, warum Chardonnays, denen man ein buttriges Aroma nachsagt, nur nach Holz und ansonsten eher fade schmecken oder warum Pinot Noir, dem eigentlich die Attribute duftend und komplex zukommen, dann aber nur flach riecht und schmeckt, dem sei zur Beantwortung dieser Fragen die Teilnahme an einem Riedel Glas Workshop wärmstens … Weiterlesen …
Zum 7. Mal öffnete am 3. Juli 2017 die Véritable, die vielleicht schönste Weinmesse Deutschlands, im Wein- und Sekthaus Aloisiushof im pfälzischen St. Martin ihre Tore. Spitzenweingüter und hoffnungsvolle Nachwuchstalente aus den führenden deutschen und internationalen Weinregionen präsentierten ihre jeweils 6 besten Weine bei strahlendem Sommerwetter und blendender Stimmung. Das Anwesen von Philipp Kiefer verlieh … Weiterlesen …
