“Es war kurz und schmerzlos – mit zwar kleinem Ertrag aber perfekten Trauben“. Inge Mainzer, eine der WEINREFERENTEN, bewirtschaftet so ganz nebenbei seit 2023 Weinberg im Valwiger Herrenberg an der Terrassenmosel. Die Rebsorte ist – wie sollte es anders sein – Riesling. Die Erziehungsform – wie sollte es anders sein – traditionell Einzelpfahl. Das Pflanzmaterial … Weiterlesen …
Warum exzellentes Olivenöl so besonders ist – und wie Sie es erkennen Olivenöl ist derzeit so gefragt wie selten zuvor – und das hat gleich mehrere Gründe. Zum einen befinden wir uns gerade noch in der Erntesaison, die normalerweise traditionell von Oktober bis Dezember dauert, allerdings bei den Top-Erzeugern schon längst vollbracht ist. Denn gerade … Weiterlesen …
Der chinesische Weindrache Ungeahnt · Authentisch · Inspirierend Reisetermine: 10.–22. Mai 2026 | 13.–25. September 2026 Genießen Sie ein wahrhaftes Kultur- und Genuss-Erlebnis in einem der größten und faszinierendsten Länder der Welt. So wurde das Reich der Mitte noch nie gezeigt Gönnen Sie sich diesen besonderen Blick auf die Dinge und begegnen Sie innovativen Erzeugern, … Weiterlesen …
Politik, Platz und Prioritäten Die Sitzverteilung in Wiesbaden ist eine der schwierigsten Aufgaben des VDP Teams. Hier wird Politik gemacht. Wer ist wichtiger, wer tut mehr für den deutschen Wein, wer ist als Stimme und Gesicht in der Branche unverzichtbar. Am Ende eint uns, dass fast alle in diesem Saal Wein verkaufen – ob im … Weiterlesen …
Seit 1977 gehört der Deutsche Weinfachberater und seit 2007 der Lehrgang „Anerkannter Berater für Deutschen Wein“ des Deutschen Weininstituts zu den wichtigsten Bausteinen in der deutschen Weinausbildung. Der Lehrgang ist eine Institution, die für viele Sommeliers, Gastronomen und Weinhändler den Startpunkt markierte – auch für mich selbst. Damals wie heute vermittelt er kein elitäres Spezialwissen, … Weiterlesen …
Authentisch • Inspirierend • Unvergleichlich Reisetermin 31.05. – 07.06.2026 Warum diese Reise? Genießen Sie schöne Landschaften, handgemachte Kulinarik, erlesene Weine, imposante Architektur und lauschen Sie der bewegenden Geschichte beeindruckender Kulturstätten. Wir besuchen in Ihrem Bereich absolute Gamechanger – Manufakturen und Produzenten mit bemerkenswertem geschichtlichem Hintergrund. Region und Leute ganz nah kennenlernen, deren Schaffensweisen verstehen und … Weiterlesen …
Am 03. Juli 2025 war es soweit: In der EDEKA Food Academy in Moers (EDEKA Rhein-Ruhr) haben die Teilnehmer:innen der diesjährigen FuW-WeinkennerDiplom®-Fortbildung ihren Abschluss mit Bravour bestanden. Nach acht intensiven Wochen, die am 05. Mai 2025 starteten, dürfen sich nun alle Absolvent:innen offiziell „Weinkenner:in im Handel nach IHK“ nennen. Die Ausbildung, geleitet von den renommierten … Weiterlesen …
Wein • Food • Kunst • Begegnungen auf Augenhöhe Reisetermin 05.02. – 15.02.2026 Hinweis: Aktuell sind nur noch wenige Plätze verfügbar. Warum diese Reise? Südafrika ist ein Land voller Kontraste und unvergesslicher Erlebnisse: von der Kap-Halbinsel und ihren dramatischen Küsten bis zu den weiten Ebenen der Karoo. Mit uns erleben Sie außerordentliche Kulinarik, lernen Top-Winzer:innen … Weiterlesen …
Am Samstag, dem 12. Oktober fand die Weltmeisterschaft im Blind-Verkosten von Wein, „The World Tasting Championships“, auf Château Dauzac in Margaux statt. Organisiert wurde sie bereits zum 12. Mal vom renommierten französischen Wein Magazin „La Revue du Vin de France“. „Das Wettbewerbsniveau hat einen weiteren Meilenstein erreicht“, stellt der Organisator dieser internationalen Veranstaltung, Philippe de … Weiterlesen …
Weinreise Österreich 202429.5.2024 bis 3.6.2024 TAG 1 Mittwoch 29.5.2024 Individuelle Anreise Leonardo Vienna HauptbahnhofGerhard-Bronner-Straße 5 | 1100 Wien | Austriawww.leonardo-hotels.comPart of FATTAL HOTEL GROUP Der Westbahnhof liegt nur 200 Meter entferntTelefon +43 15 99010 ab 17:00 Uhr COME TOGETHER im Frühstücksraum mit Präsentation und Vorstellung der Winzergenossenschaft Krems durch Exportleiter Martin Rosenberger LEH vs. FHmit … Weiterlesen …