Falco Kleinschmidt

Rückblick: Jahrestreffen DIE WEINREFERENTEN in Frankfurt a.M. (31. Oktober – 2. November 2025)

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Das Jahrestreffen 2025 führte uns nach Frankfurt am Main. Vom 31. Oktober bis 2. November 2025 erlebten wir ein abwechslungsreiches Programm mit spannenden Fachthemen, Verkostungen, Einblicken in die Apfelwein-Kultur, einem Ausflug in den Rheingau sowie vielen geselligen Momenten und intensivem Austausch. Freitag, 31. Oktober 2025 Anreise und Check-inDie Teilnehmenden reisten individuell an und checkten im … Weiterlesen …

FuW-Fachstudienreise nach Österreich 2024

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Weinreise Österreich 202429.5.2024 bis 3.6.2024 TAG 1 Mittwoch 29.5.2024 Individuelle Anreise Leonardo Vienna HauptbahnhofGerhard-Bronner-Straße 5 | 1100 Wien | Austriawww.leonardo-hotels.comPart of FATTAL HOTEL GROUP Der Westbahnhof liegt nur 200 Meter entferntTelefon +43 15 99010 ab 17:00 Uhr COME TOGETHER im Frühstücksraum mit Präsentation und Vorstellung der Winzergenossenschaft Krems durch Exportleiter Martin Rosenberger LEH vs. FHmit … Weiterlesen …

Histamin im Wein – was ist dran?

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Von Daniel Münster (REWE-Weinfreunde-Magazin) und FuW-Mitglied Hannes Rehm Das Thema Histamin beschäftigte uns FuWies bei unserer Jahreshauptversammlung in Frankfurt. Unser Gastreferent, Bio-Winzer Andreas Roll, versorgte uns dazu mit aktuellen Informationen und berichtete anschaulich aus der eigenen Keller-Praxis. Histamin hört sich als Begründung eigentlich recht glaubhaft an, wenn jemand am Morgen nach der Flasche Rotwein mit … Weiterlesen …

Weinprobenfahrt von Weinimport Cresceri mit dem Datterich-Express am 11.09.2021

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Was sich bewährt hat, soll man weiterführen. Daher werden wir wieder unser beliebtes und außergewöhnliches Event im Datterich Express in Darmstadt anbieten. Am Samstag, den 11.09.2021 ab 19.00 Uhr laden wir Sie ein zur „Rolenden Weinprobe“ in der Straßenbahn. Treffpunkt wird um 18.45 Uhr in Darmstadt Bessungen an der Lichtenbergschule sein, da wir von dort … Weiterlesen …

Jahrgang 2019 – Rückkehr zur Normalität

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Ja, es war wieder sehr heiß. Und sehr trocken. Ähnlich wie 2018. Trotzdem ist der neue Jahrgang ganz anders als sein Vorgänger. Im Grunde ist 2019 ein ziemlich normaler Jahrgang. Die Menge etwas unter dem Durchschnitt, die Qualität voraussichtlich gut, in manchen Fällen sogar sehr gut. Aber gerade deshalb fällt der große Unterschied zum Vorjahr … Weiterlesen …

Portwein – für Anfänger

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Prallen auf einen Portweinnovizen Begriffe wie Ruby Port, LBV (Late Bottled Vintage) Port, Vintage Port, Crusted Port, Tawny oder Colheita, so ereilt ihn schnell das Gefühl im Gärbecken für Portweine unterzugehen. Portwein ist insofern erklärungsbedürftig und um es gleich vorweg zu sagen, den Portwein gibt es so auch nicht, denn es gibt weiße, Rosé- und … Weiterlesen …

Neue Folge Wein-Podcast „Genuss im Bus“

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Der mobile Wein-Podcast „Genuss im Bus“ von Wolfgang Staudt war mit seinem „Hotel California“ und rockigen Westcoast Sounds im Ohr an der Mosel unterwegs. In Winningen, der größten Weinbaugemeinde an der Terrassenmosel, wartete eine interessante Gesprächspartnerin auf ihn und seinen Kollegen Frank Haupenthal. Die Szenerie rund um den Ort Winningen ist von steilen Terrassenweinbergen geprägt. … Weiterlesen …

Genuss im Bus – ein erster Wein-Podcast aus dem Kreis des FuW

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„Genuss im Bus“ – das ist der mobile Wein-Podcast von Dr. Wolfgang Staudt und Dr. Frank Haupenthal. Wieso dieser Name? Weil die beiden mit dem Bulli zu ihren Gesprächspartnern unterwegs sind, ein Teil der Vor- und Nachbereitung, manchmal sogar das Interview in ihm stattfindet und wenn es sein muss, können sie auch darin kochen, essen, … Weiterlesen …

Im Spotlight – Südafrikas Top 10 Pinotage-Weine

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Pinotage-Verkostung privatissime Unter dem Motto „Taste & Talk“ fand am 31. Oktober 2018 in Köln eine Verkostung der ganz besonderen Art statt. Wines of South Africa (WOSA) lud zum Dialog mit De Wet Viljoen ein, dem Vice Chairman der Pinotage Association und Kellermeister von Neethlingshof. Die jährlich in der sogenannten ABSA Top 10 Verkostung gekürten … Weiterlesen …