Fortsetzung vom 17.08.2018 Am 17.09.2018 war es soweit. Die Kellermeisterin Kathleen Romberg steckte zwar mitten in der heißen Phase der Weinlese, dennoch nahm sie sich Zeit für die angekündigte und (auch für sie selbst) mehr als ungewöhnliche Verkostung. Wir starteten mit dem Saale-Unstrut Kellermeister Edition Sekt aus Weißburgunder, Auxerrois, Kerner und Elbling, den wir in … Weiterlesen …
Anfang September verschlug es mich mal wieder nach Ungarns renommierte Rotweinstadt Villány, unweit von Pécs, Europas Kulturhauptstadt von 2010. Neben Kékfrankos und Portugieser haben sich seit den 1990er Jahren die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (hier reift er endlich aus) und Merlot für die Premium Kategorie durchgesetzt, so dass man schnell ein Synonym für die … Weiterlesen …
Eine ungewöhnliche Weinprobe mit einer ungewöhnlichen Frau In Vorbereitung einer Weinreise hat FuW-Mitglied Michael Kugel die Kellermeisterin Kathleen Romberg von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG kennengelernt. Die Winzervereinigung wird als Gastgeberin auftreten, wenn Michael Kugel am 17. September 2018 unter der Flagge der SB Union C+C Großmarkt mit einer Gruppe Gastronomen wieder kommen wird. Kathleen … Weiterlesen …
Im Rahmen einer Fortbildungsmaßnahme der Ruster Weinakademie trafen sich vom 22. bis zum 24. Juni rund 20 Weinakademiker und solche, die es noch werden wollen, in Genf. In Verbindung mit dem Schweizer Wein-Marketing Büro Swiss Wine wurde uns die Westschweizer Weinregion Drei Seen (Neuenburger-, Bieler- und Murtensee) von Jean Marc Amez-Droz und Josef „Peppi“ Schuller … Weiterlesen …
Die Spätburgunder-Vertikale des Weinguts Helmut Dolde, Frickenhausen-Linsenhofen in Württemberg Einen besonderen Weinabend konnten ein knappes Dutzend Spätburgunder-Enthusiasten Anfang Januar im hauseigenen Verkostungsraum des FuW-Mitglieds Hannes Rehm erleben: Eine Vertikal-Verkostung von 10 Jahrgängen des Weinguts Dolde aus Linsenhofen im Neuffener Tal, einem kleinen Anbaugebiet im Bereich oberer Neckar. Eine Besonderheit auch deshalb, stammen die Weine doch … Weiterlesen …
Piemont, Mitte des 19. Jahrhunderts. Einen süßen Barolo zu kredenzen im Königspalast von Turin des Hauses Savoyen-Piemont? Undenkbar – man trank vornehm trocken französisch. Es war La Marchesa Giulia Falletti di Barolo die 1850 das Potential der Sorte Nebbiolo erkannte und Hilfe beim französischen Önologen Louis Oudart suchte. Mit seinen Erfahrungen über Pinot Noir, Mostvergärung … Weiterlesen …
Wohlgepflegte Reihen von Weinstöcken, jede Reihe gekrönt von einem Rosenstrauch, lassen mein Herz frohlocken. Nur waren die Reben hier auch noch von einem tropischen Dschungel umgeben, dem Khao Yai, Thailands dritt-größten Nationalpark! Das Weingut Gran Monte liegt im Asoke Valley in 350 m Höhe am südlichen Rand des Nationalparks rund zwei Autostunden entfernt von Bangkok. … Weiterlesen …
Anfang 2016 schreckte die Weinwelt auf, als die neuesten Zahlen der weltweiten Rebanbaufläche veröffentlicht wurden. An zweiter Stelle stand dort China mit über 800.000 Hektar Rebfläche. Erstaunlich war dies speziell, da traditionelle Weinbaunationen wie Frankreich und Italien nun an Position drei und vier rangierten. Von einem Umbruch in der Welt des Weinbaus zu sprechen wäre … Weiterlesen …
Der Kindsmord ist in den Medien eher ein Begriff für die „Lust am Töten“ oder manchmal in Verbindung mit Entwicklungsländern präsent. Ebenso sind dazu politische Motive historisch belegt und die Medizin kennt Kindsmord-Geschichten durch Fallsammlungen. Kindsmord sagt man aber auch, wenn man eine Flasche Wein viel zu früh geöffnet hat. Wenn der Wein noch ganz … Weiterlesen …
Nach drei intensiven Verkostungstagen während der Primeur Week Anfang April formt sich das Bild des jüngsten Jahrgangs in Bordeaux. Die Messlatte hing dabei schon im Vorfeld hoch. Enthusiastische Kommentare sowie die bereits im Vorfeld der offiziellen Primeurwoche veröffentlichten Verkostungsnotizen von James Suckling schickten die Message eines Jahrhundert-Jahrgangs um die Welt. Wie immer in Bordeaux ist … Weiterlesen …