Am 03. Juli 2025 war es soweit: In der EDEKA Food Academy in Moers (EDEKA Rhein-Ruhr) haben die Teilnehmer:innen der diesjährigen FuW-WeinkennerDiplom®-Fortbildung ihren Abschluss mit Bravour bestanden. Nach acht intensiven Wochen, die am 05. Mai 2025 starteten, dürfen sich nun alle Absolvent:innen offiziell „Weinkenner:in im Handel nach IHK“ nennen. Die Ausbildung, geleitet von den renommierten … Weiterlesen …
Die Wein-Fortbildung FuW-WeinkennerDiplom® mit dem Abschluss IHK-Zertifikat zum/zur „Weinfachmann/-frau im Handel“ ist erfolgreich zu Ende gegangen. Wir sind stolz auf die großartigen Leistungen und sagen im Namen des Fachverbandes allen „frischgebackenen“ Weinfachmännern und Weinfachfrauen „Herzlichen Glückwunsch!“ Mehr Bilder zum gesamten Kurs lassen sich auf Instagram unter weinreferenten_ev finden. Die Aufnahme ist im Garten der FuW-Geschäftsstelle … Weiterlesen …
Am 03.08. erschien in der weltweit verbreiteten „Allgemeine Hotel- und Gaststättenzeitung“ ein Artikel über das FuW WeinkennerDiplom.
Es war ein historischer Tag. Am 1. August unterschrieben Walter Ruß, der stellvertretende Bereichsleiter der Aus- und Weiterbildung der IHK Kassel und die Vorsitzenden des Fachverbandes unabhängiger Weinreferenten (FuW) e.V., Michael Kugel und Ulrike Ferres einen Kooperationsvertrag, der eine neue, wegweisende Weiterbildungsmaßnahme für Mitarbeiter der Hotellerie, Gastronomie und des Weinhandels auf den Weg brachte. Kasseler … Weiterlesen …
Ohne klassische Berufsausbildung finden viele Mitarbeiter keinen Zugang zu Weiterbildung. Der FuW e.V. arbeitet an einer Anpassungsweiterbildung für Hilfskräfte in der Hotellerie, Gastronomie und im Handel. Auch Neu- und Quereinsteigern und insbesondere eine junge Klientel, die sich mit einem Schulabschluss schwer getan hat und keinen Zugang zu einer Berufsausbildung gefunden hat, soll besondere Berücksichtigung finden. … Weiterlesen …
Für die Seminar-Saison 2017 können wir beim Weinkenner-Diplom® einen weiteren Erfolg verzeichnen. Neben der EDEKA Hessenring (Melsungen) haben sich auch die EDEKA-Regionen Rhein-Ruhr (Duisburg, Meckenheim und Hamm) und Nordbayern-Sachsen-Thüringen (Würzburg, Chemnitz) für das FuW Weiterbildungs-Konzept entschieden. Der erste Kurs in der Stufe „Bronze“ startete am 22. Januar in Duisburg. Auch in Würzburg haben am 22. … Weiterlesen …
In der EDEKA Mitarbeiter-Zeitung Ausgabe 3 in 2016 wird die Durchführung der Weinseminare für das Weinkennerdiplom in Platin erwähnt: Weinseminare 2016: Der Platin-Kurs ist der Abschluss der Seminare zum Weinkenner-Diplom Wie unterscheiden sich Weine aus verschiedenen Ländern? Welchen Einfluss hat die Fasslagerung? Wie können Kunden kompetent beim Weinkauf beraten werden? In den 4 von der EDEKA Hessenring angebotenen Weinseminaren werden Weinwissen und … Weiterlesen …
Folgender Artikel erschien 2013 in der auf italienische Gastronomie spezialisierten Zeitrschrift „A tavola!“. Berichtet wird über die sehr erfolgreichen „A tavola“ Weinseminare, die unsere Mitglied Daniela Cellai in Zusammenarbeit mit der Zeitschrift in italienischen Restaurants hält. A TAVOLA!-KURS: DEN WEIN KENNEN LERNEN Ein Tag für den Wein? So viel Wissen muss sein! Normalerweise sind Sommelierkurse auf mehrere Wochen … Weiterlesen …
Der Wein spricht mit uns… …wir müssen nur lernen, seine Sprache zu verstehen! Dieses Prinzip der Sprache ist der Grundsatz, nach dem unsere Referentin Daniela Cellai den Wein-Kurs gliedert. Schon lange führt sie diese Qualifikationen für den Fachverband unabhängiger Weinreferenten FuW durch – und inzwischen schon zweimal in Zusammenarbeit mit A tavola! Das glasklare Resümee … Weiterlesen …
Bochum. Deutschlands erster C+C Markt, der Ratio C+C Großmarkt in Bochum präsentiert im komplett umgebauten Markt eine Weinabteilung, die sich wirklich sehen lassen kann! Soweit das Auge reicht eine unvorstellbare Vielfalt an Weinen aus den bedeutenden Weinbauregionen bis hin zu Spitzenweinen namhafter Erzeuger. Dieser Fachabteilung wurde nun weiter Rechnung getragen mit dem Einstieg in das … Weiterlesen …