Landauf landab öffnen immer mehr Weinbars in Deutschland. Weinbars liegen offensichtlich schwer im Trend und dieser Trend ist nicht nur in Großstädten zu beobachten, sondern das Phänomen macht auch vor kleineren Städten nicht halt. So sind in den letzten zwei Jahren mindestens 20 neue Weinbars in allen Ecken Deutschlands hinzugekommen, allein fünf davon im Rhein-Main … Weiterlesen …
Es war ein historischer Tag. Am 1. August unterschrieben Walter Ruß, der stellvertretende Bereichsleiter der Aus- und Weiterbildung der IHK Kassel und die Vorsitzenden des Fachverbandes unabhängiger Weinreferenten (FuW) e.V., Michael Kugel und Ulrike Ferres einen Kooperationsvertrag, der eine neue, wegweisende Weiterbildungsmaßnahme für Mitarbeiter der Hotellerie, Gastronomie und des Weinhandels auf den Weg brachte. Kasseler … Weiterlesen …
Eine ungewöhnliche Weinprobe mit einer ungewöhnlichen Frau In Vorbereitung einer Weinreise hat FuW-Mitglied Michael Kugel die Kellermeisterin Kathleen Romberg von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG kennengelernt. Die Winzervereinigung wird als Gastgeberin auftreten, wenn Michael Kugel am 17. September 2018 unter der Flagge der SB Union C+C Großmarkt mit einer Gruppe Gastronomen wieder kommen wird. Kathleen … Weiterlesen …
Im Rahmen einer Fortbildungsmaßnahme der Ruster Weinakademie trafen sich vom 22. bis zum 24. Juni rund 20 Weinakademiker und solche, die es noch werden wollen, in Genf. In Verbindung mit dem Schweizer Wein-Marketing Büro Swiss Wine wurde uns die Westschweizer Weinregion Drei Seen (Neuenburger-, Bieler- und Murtensee) von Jean Marc Amez-Droz und Josef „Peppi“ Schuller … Weiterlesen …
Europas sprudelnde Klasse trifft sich in Frankfurt 54 namhafte europäische Spitzenwinzer aus 10 Ländern präsentierten am 3. Juni eine handverlesene und einmalige Auswahl traditionell hergestellter Schaumweine. Das 2. Sparkling Festival fand bei sommerlichen Temperaturen in der feinen Villa Kennedy in Frankfurt statt. Rund 300 Besucher kamen zur diesjährigen Show, um in die Welt der prickelnden … Weiterlesen …
Alljährlich lädt die Hessische Landesvertretung (in den Ministergärten, Berlin-Mitte) zur Schlenderweinprobe ein. Ein Wein-Event, das seit der Wiedervereinigung in der Hauptstadt eine gepflegte Tradition genießt und mit über 500 Gästen am 18. April 2018 begangen wurde. 22 Hessische Weingüter aus dem Rheingau und der Hessischen Bergstraße präsentierten zusammen rund 120 ausgesuchte Weine in den herrlichen … Weiterlesen …
Das Thema Wein ist spannend und überaus facettenreich, daher aber auch komplex. Wer sich weiterbilden möchte, hat vielfältige Gelegenheiten Seminare und Verkostungen zu besuchen. Nun besteht die Möglichkeit Weinwissen praktisch zu erfahren. Weininteressierte können im Rahmen von „Ein Jahr im Weinberg“ einen Winzer bei seiner Arbeit begleiten und vor Ort praktische Erfahrungen sammeln. Was passiert … Weiterlesen …
Käse gibt es in lila und rot, von Schaf und Ziege, aus Sardinien und dem Harz. Wer ihn genauer kennenlernen und probieren will, fährt am besten zu Europas größtem Käsezentrum nach Hannover.
