von Peter Douglas
Wachenheim an der Weinstraße, 24. Oktober 2026 – Im Rahmen des diesjährigen Herbsttreffens des Fachverbands unabhängiger Weinreferenten (DIE WEINREFERENTEN) stand das historische Herzstück des Prosecco-Gebiets im Mittelpunkt einer exklusiven Fachverkostung.
In Zusammenarbeit mit dem Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG führte Peter Douglas DipWSET 19 Verbandsmitglieder durch eine fundierte Masterclass, die mit gängigen Klischees aufräumen sollte.
Unter dem programmatischen Titel „Pride & Prejudice“ vermittelte Douglas den Teilnehmern detaillierte Einblicke in die anspruchsvollen Steillagen der knapp unter 9.000 Hektar umfassenden Herkunft, deren spezifisches Terroir sowie die aktuellen Marktzahlen und -trends.
Anhand von sechs ausgewählten Weinen erschloss sich den Weinfachleuten die stilistische Bandbreite der Region.
Den Auftakt bildete eine unfiltrierte Flaschengärung nach der Méthode Ancestrale (Sui Nui – Sui Lieviti Brut Nature), die den Teilnehmern direkt eine weitgehend unbekannte, herbe Facette eröffnete. Es folgten klassische Vertreter der Superiore DOCG sowie zwei sogenannte Rive-Einzellagen: der La Farra Millesimato Brut, der unmittelbar an das Cartizze-Gebiet grenzende Cà Salina Rive di Santo Stefano und der BiancaVigna Rive di Ogliano. Mit einem Wein von Bortolin Angelo wurde anschließend ein Statement für den gekonnten Ausbau mit höherem Restzuckergehalt gesetzt, bevor ein Cartizze des Weinguts Le Bertole den krönenden Abschluss bildete.
Die Verkostung hat den Blick auf das Anbaugebiet und seine Profile nachhaltig verändert. Weitverbreitete Vorurteile von austauschbarer Massenware traten angesichts der geschmeckten Terroir-Prägung in den Hintergrund und unterstrichen den eigenständigen Spitzenwein-Charakter der kleinen Region Conegliano Valdobbiadene DOCG.
