Vom 23. bis 25. Oktober 2026 fand das Herbsttreffen des FuW – DIE WEINREFERENTEN e.V. in der Pfalz statt. Nachfolgend das Programm.
Freitag, 23. Oktober 2026
09.30 Uhr – Besuch beim Julius Kühn-Institut (JKI), Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen, auf dem Geilweilerhof in Siebeldingen/Pfalz, einer der führenden Forschungsanstalten in Deutschland auf dem Gebiet „Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI)“. Dr. Florian Schwander führte uns persönlich durch das Institut.
12.30 Uhr – Einkehr im Marienhof in Flemlingen.
14.00 Uhr – Besuch des Weingutes Rummel. Klaus Rummel gilt als einer der Pioniere der PIWI-Rebsorten, der bereits vor über 30 Jahren begann, sich aktiv mit dem Thema auseinanderzusetzen, und erste Pflanzungen vornahm. Heute betreibt er das Weingut mit seinem Sohn Karl. Wir bekamen dort einen Einblick in Praxis und Theorie der PIWIs – einschließlich einer Verkostung.
Danach Fahrt nach Bad Dürkheim.
19.00 Uhr – Treffen in der Weinbar Schöne Anna in Bad Dürkheim, danach Ausklang in Bad Dürkheim.
Samstag, 24. Oktober 2026
Ab 09.00 Uhr – Treffen bei den Wachtenburg Winzern im Winzersaal in Wachenheim an der Weinstraße, den Gastgebern der Räumlichkeiten für unser Treffen am Samstag. Herzlichen Dank an der Stelle, lieber Michael, für die Organisation!
09.30 Uhr – Hauptversammlung DIE WEINREFERENTEN, Fachverband unabhängiger Weinreferenten e.V.
11.00 Uhr – „Masterclass Prosecco“. Direkt vom Konsortium bekamen wir eine Präsentation über den aktuellen Stand im Prosecco-Gebiet, mit Verkostung. Ein spannendes Thema! Herzlichen Dank an der Stelle, lieber Peter, für die Organisation!
12.30 Uhr – Lunch: „Käse & Schaumwein“. Neben den Prosecco-Verkostungsweinen probierten wir weitere Schaumweine zu Käse.
13.30 Uhr – „Genossenschaften im aktuellen Licht – mit Schwerpunkt Pfalz“. Dr. Michael Reuther zeichnete ein aktuelles Bild der Genossenschaften in der heutigen Zeit: Herausforderungen und Wege. Mit Verkostung.
15.00 Uhr – „Sensorik in der Gärung“. Martin Darting brachte uns die unterschiedlichen Einflüsse der Gärung auf Geschmack und Stilistik näher. Mit Verkostung.
16.30 Uhr – „Kellerführung bei den Wachtenburg Winzern“. Dr. Michael Reuther zeigte uns die „heiligen Hallen“ sowie Arbeitsweise und Abläufe einer Genossenschaft.
Ab 19.30 Uhr – Abendessen in Dutschmanns Kapellchen in Wachenheim an der Weinstraße mit regionaler pfälzischer Küche, danach Ausklang in Bad Dürkheim.
Sonntag, 25. Oktober 2026
Ab 10.00 Uhr – Weinbergsführung in Wachenheim und Forst mit einigen der Großen Lagen der Pfalz, mit Dr. Michael Reuther.
Ab 12.30 Uhr – Winzer-Vesper in Wachenheim für alle, die noch Lust hatten. Danach individuelle Abreise.
