Es war ein historischer Tag. Am 1. August unterschrieben Walter Ruß, der stellvertretende Bereichsleiter der Aus- und Weiterbildung der IHK Kassel und die Vorsitzenden des Fachverbandes unabhängiger Weinreferenten (FuW) e.V., Michael Kugel und Ulrike Ferres einen Kooperationsvertrag, der eine neue, wegweisende Weiterbildungsmaßnahme für Mitarbeiter der Hotellerie, Gastronomie und des Weinhandels auf den Weg brachte.
Kasseler Himmelsstürmer
Entstanden ist das 400 Seiten starke und 550 Präsentationsfolien umfassende Gesamtwerk während zahlreicher Arbeitstreffen in den Räumen der Kasseler Geschäftsstelle des Verbandes. Hier hat sich das sechsköpfige Experten-Team regelmäßig getroffen und die Inhalte des Weiterbildungsprogramms entwickelt. Das Ergebnis hört nun auf den Namen „FUW-WeinkennerDiplom® IHK-zertifiziert“ und kann ab dem Jahr 2019 deutschlandweit in Anspruch genommen werden – Inhouse oder in Form individuell buchbarer Weiterbildungen.
Der Kasseler IHK-Repräsentant zeigte sich sichtlich beeindruckt von der Professionalität und inhaltlichen Tiefe des vorgelegten Curriculums. Er äußerte sich ausgesprochen optimistisch über die Praxistauglichkeit der Maßnahme: „Mit diesem Weiterbildungsangebot dürfte es nun erstmals möglich sein, eine bislang regelmäßig vernachlässigte Klientel erfolgreich anzusprechen und nachhaltig zu qualifizieren.“ Walter Ruß spielte mit dieser Aussage auf die besondere Zielgruppe des FUW-WeinkennerDiploms an und meinte: „Damit hat der Fachverband unabhängiger Weinreferenten ins schwarze getroffen und ein Alleinstellungsmerkmal am hart umkämpften Weiterbildungsmarkt erzielt.
Junge Klientel im Visier
Neben Neu- und Quereinsteigern wendet sich die Weiterbildungsmaßnahme des FuW insbesondere an eine junge Klientel, die ohne Schulabschluss ist und deshalb keinen Zugang zu einer Berufsausbildung hat. Ohne Ausbildung bleiben dann auch die Türen zu den klassischen Weiterbildungslehrgängen verschlossen. Damit ist es nun endlich möglich, eine bislang vernachlässigte Klientel anzusprechen und zugleich dem massiven Fachkräftemangel in der Gastronomie und Hotellerie zu begegnen.
Anpassungsweiterbildung
Als Anpassungsweiterbildung bietet das FuW-WeinkennerDiplom wertvolle Zusatzqualifikationen zur Stärkung der fachlichen und mentalen Stärkung am Arbeitsplatz – einzelner Mitarbeiter oder ganzer Teams.
Aufstiegsweiterbildung
Als Aufstiegsweiterbildung ermöglicht die Maßnahme den Schritt in verantwortungsvollere Positionen sowie eine Aufwertung des persönlichen Profils für Bewerbungen auf höher dotierte Stellenangebote.
Mit Weinkompetenz profilieren
Den Teilnehmern des 7-tägigen Kursprogramms werden sowohl fachspezifische Grundkenntnisse des Weinanbaus und der Weinerzeugung als auch Fertigkeiten der Weinverkostung, Weinbeurteilung und Weinvermarktung vermittelt. Dadurch werden die Mitarbeiter an ihrem Arbeitsplatz gestärkt. Das führt zu mehr Zufriedenheit, größerer Motivation und besseren Leistungen.
Am Ende winkt ein IHK-Zertifikat
Die erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten werden in einem Zertifikats-Test nachgewiesen. Nach erfolgreicher Absolvierung der Weiterbildung winkt ein anerkanntes IHK-Zertifikat.
Der FuW lädt weitere IHKs zur Kooperation ein
Neben Kassel ist mit Wiesbaden bereits eine weitere IHK mit von der Partie. Mit vielen weiteren Kammern werden aktuell Gespräche über eine Zusammenarbeit geführt. Verbandspräsident Kugel äußerte sich zuversichtlich, dass das FuW-WeinkennerDiplom ab Anfang 2019 flächendeckend bundesweit angeboten werden kann. Interessierte IHKs lädt er ausdrücklich zu einem Informationsaustausch ein und stellt über die Kasseler Geschäftsstelle gerne weitere Informationen zur Verfügung.
FuW- Fachverband unabhängiger Weinreferenten e.V.
Heideweg 7
34131 Kassel – Bad WilhelmshöheTelefon: +49 (0)561 316 909 32
Telefax: +49 (0)561 316 909 29
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