Um eine ausgezeichnete Cuvée mit persönlicher Handschrift zu erstellen, braucht es neben einem Spitzenwinzer für die Grundweine vor allem viel Zeit. Kommt beides zusammen, entsteht nicht nur ein „Neuer Wein“, sondern ein exklusives Unikat. Renate Liebl (Kleinwalsertal) ist im FuW unsere erfahre Expertin zum Thema „eigene Cuvée“. Ihr Keller ist mit Österreichischen Spitzenweinen bestens sortiert, … Weiterlesen …
Der Name KISUU kommt aus Ostafrika und bedeutet „Guter Geist“. Weinlaubsoda – ein feinherbes Erfrischungsgetränk mit Auszügen von Weinlaub, gesüßt mit Traubensaft. Der einzige weitere Bestandteil des Getränkes ist Wasser. Aus den Blättern der Rebe Vitis Caribaea (stammt ursprünglich aus Lateinamerika) wird das Getränk hergestellt. Die Reben für die Weinblätter werden im thailändischen Hochland angebaut. Die … Weiterlesen …
18.379 Menschen haben in 2016 ein FuW-Mitglied in Sachen Wein erlebt! Erlebt heißt, in der Regel als Teilnehmer eines klassischen Weinseminars/-Workshop oder als Teilnehmer einer weinbezogenen Fachveranstaltung in der ein FuWler auftrat oder die ein FuW-Mitglied organisiert und durchgeführt hat. Erfreulich ist, dass nach einer Stagnation (Stichwort: „Compliance“) von 2014 auf 2015 nun wieder ein … Weiterlesen …
In einer der letzten Meldungen des Statistischen Bundesamtes war zu vernehmen: Der Weinkonsum mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 20,6 Litern (+0,1l) gegenüber dem Vorjahreszeitraum bleibt stabil. Eine erfreuliche Meldung, bei der mich allerdings eine Frage umgetrieben hat: Welche Einwohnerzahl wurde für die Berechnung zugrunde gelegt? Bei näherer Betrachtung handelte es sich wohl um das Weinwirtschaftsjahr 2015/2016. … Weiterlesen …
Zwei große Tische mit schöner Deko, elegante und gut gelaunte Menschen, ein sprachgewandter und feinfühliger Weinberater, zwei aufmerksame Wein-Feen und Weinproben mit italienischen Weinen von Südtirol bis Neapel – so klang eine Arbeitswoche in den Räumen der NWZ für Abonnenten informativ und angenehm für Auge, Nase und Mund aus. Denn diese drei Dinge brauche man nacheinander, … Weiterlesen …
Für die Seminar-Saison 2017 können wir beim Weinkenner-Diplom® einen weiteren Erfolg verzeichnen. Neben der EDEKA Hessenring (Melsungen) haben sich auch die EDEKA-Regionen Rhein-Ruhr (Duisburg, Meckenheim und Hamm) und Nordbayern-Sachsen-Thüringen (Würzburg, Chemnitz) für das FuW Weiterbildungs-Konzept entschieden. Der erste Kurs in der Stufe „Bronze“ startete am 22. Januar in Duisburg. Auch in Würzburg haben am 22. … Weiterlesen …
Jede Leidenschaft hat ihre Ikonen. Was dem Philatelisten die Blaue Mauritius oder dem Schalke-Fan die Bundesliga-Meisterschale, das sind für den ambitionierten Weinfex die berühmten Roten aus Bordeaux, allen voran die „Premiers Grands Crus Classés“ aus dem Médoc. Einmal im Leben einen 1945er Haut Brion probieren. Oder vielleicht einen 1959er vom kaum weniger legendären Nachbarweingut La … Weiterlesen …
Wie schon berichtet, hatte FuW Mitglied Ulrike Banse einen Auftritt in der Sendung „Der Vorkoster“ im NDR. Die Sendung „Wie gut sind Sekt und Champagner“ wurde nun ausgestrahlt und ist zur Zeit in der Mediathek zu sehen.
Die Mainzer Weinhändlerin Christine Hummel-Albinus hat am 25.11.2016 zu einer besonderen Pinot Noir Probe eingeladen: Clos de Vougeot aus dem sehr guten Jahrgang 2009 mit Beispielen von fünf renommierten Domaines. Während des halbstündigen Fußmarsches von der Mainzer Neustadt bis zum Maison Albinus in Gonsenheim resümierte ich meine Clos de Vougeot Vita und kam zur Erkenntnis: … Weiterlesen …
