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März 2020

Rotweinreise durch Europa

März 6 @ 20:00 bis 22:30
Bürgersaal Wildberg, Rathaus
Wildberg, 72218 Deutschland
+ Google Karte
€39,00
FuW-Mitglied Hannes Rehm

In der „Alten Welt“, wie Europa in der Weingeografie auch genannt wird, spielen Rotweine als Kulturgut seit Jahrtausenden eine herausragende Rolle. Die Rotweine aus den Mittelmeerländern Spanien, Frankreich, Italien und Griechenland sind die „Klassiker“ schlechthin, aber auch Deutschland und Österreich brauchen sich in puncto Farbintensität, Geschmacksfülle und Fruchtaromatik ihrer Rotweine nicht zu verstecken. Hannes Rehm, unser langjähriger Seminarleiter, Weinliebhaber und Verkostungsexperte, nimmt Sie mit auf eine spannende, informative und unterhaltsame Reise durch Europas beste Weinregionen und lässt Sie die unterschiedlichen…

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Rotweinreise durch Europa

März 13 @ 20:00 bis 22:30
€39,00
FuW-Mitglied Hannes Rehm

In der „Alten Welt“, wie Europa in der Weingeografie auch genannt wird, spielen Rotweine als Kulturgut seit Jahrtausenden eine herausragende Rolle. Die Rotweine aus den Mittelmeerländern Spanien, Frankreich, Italien und Griechenland sind die „Klassiker“ schlechthin, aber auch Deutschland und Österreich brauchen sich in puncto Farbintensität, Geschmacksfülle und Fruchtaromatik ihrer Rotweine nicht zu verstecken. Hannes Rehm, unser langjähriger Seminarleiter, Weinliebhaber und Verkostungsexperte, nimmt Sie mit auf eine spannende, informative und unterhaltsame Reise durch Europas beste Weinregionen und lässt Sie die unterschiedlichen…

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Aufbaukurs Weinsensorik

März 20 @ 20:00 bis 22:30
Salemer Hof Nürtingen, 72622 Deutschland + Google Karte
€39,00
FuW-Mitglied Hannes Rehm

Das fortgeschrittene Verkosten von Weinen erfordert neben einer sensiblen Nase auch ein stetig wachsendes Geruchs- und Geschmacksgedächtnis. Ferner hilft ein allgemein akzeptiertes Vokabular, sich über die sensorischen Eindrücke auch auszutauschen. Nach einer kurzen Wiederholung der Grundkurs-Inhalte wird Hannes Rehm, unser langjähriger Seminarleiter und Weinexperte, in praktischen Übungen Schritte aufzeigen, die typischen Primäraromen einiger Rebsorten zu erkennen und in Worte zu fassen. Dazu kommen Sekundäraromen, die beim Ausbau der Weine z.B. im Holzfass entstehen.  Beide zusammen ergeben ein Aroma- und Geschmacksprofil,…

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Aufbaukurs Weinsensorik

März 21 @ 20:00 bis 22:30
Salemer Hof Nürtingen, 72622 Deutschland + Google Karte
€39,00
FuW-Mitglied Hannes Rehm

Das fortgeschrittene Verkosten von Weinen erfordert neben einer sensiblen Nase auch ein stetig wachsendes Geruchs- und Geschmacksgedächtnis. Ferner hilft ein allgemein akzeptiertes Vokabular, sich über die sensorischen Eindrücke auch auszutauschen. Nach einer kurzen Wiederholung der Grundkurs-Inhalte wird Hannes Rehm, unser langjähriger Seminarleiter und Weinexperte, in praktischen Übungen Schritte aufzeigen, die typischen Primäraromen einiger Rebsorten zu erkennen und in Worte zu fassen. Dazu kommen Sekundäraromen, die beim Ausbau der Weine z.B. im Holzfass entstehen.  Beide zusammen ergeben ein Aroma- und Geschmacksprofil,…

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April 2020

Wein-Exkursion im Neckartal

April 4 @ 14:00 bis 20:00
Abfahrt Rathaus, Hölzerstr. 1
Schlierbach, 73278 Deutschland
+ Google Karte
€59,00
FuW-Mitglied Hannes Rehm

...“ wenn das Gute liegt so nah !“ Dies könnte ein Leitgedanke sein, wenn die VHS eine Wein-Exkursion ins nahe gelegene Neckartal zwischen Esslingen und Untertürkheim durchführt. Der Kontrast zwischen der Industriegebieten im Talgrund des Neckars und den Rebflächen an seinen nach Süden ausgerichteten Steilhängen könnte kaum größer sein. Deshalb bietet dieser Flussabschnitt lehrreichen Gesprächsstoff genug: Von den Anfängen der Industrialisierung über die Geschichte des Weinbaus entlang des Neckars bis zu den Mühen der Winzer in den Steillagen und den…

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Spaniens Weißweine – raus aus dem Schatten

April 24 @ 20:00 bis 22:30
Salemer Hof Nürtingen, 72622 Deutschland + Google Karte
€39,00
FuW-Mitglied Hannes Rehm

Gewöhnlich denkt man bei spanischem Wein an kräftige und fruchtbetonte Rotweine aus Rioja oder Ribeira del Duero. Doch in Wirklichkeit werden in Spanien fast so viel weiße wie rote Rebsorten angepflanzt. Neben der Masse an einfachen Grundweinen für Sekt (Cava), Weinessig oder Brandy gibt es aber eine ganze Reihe von weißen Rebsorten, aus denen frische und elegante „Blancos“ hoher Qualität gekeltert werden, die gerade im Sommer besonderen Genuss versprechen. Hannes Rehm, unser langjähriger Seminarleiter und ausgewiesener Weinexperte, stellt Ihnen an…

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Spaniens Weißweine – raus aus dem Schatten

April 25 @ 20:00 bis 22:30
Salemer Hof Nürtingen, 72622 Deutschland + Google Karte
€39,00
FuW-Mitglied Hannes Rehm

Gewöhnlich denkt man bei spanischem Wein an kräftige und fruchtbetonte Rotweine aus Rioja oder Ribeira del Duero. Doch in Wirklichkeit werden in Spanien fast so viel weiße wie rote Rebsorten angepflanzt. Neben der Masse an einfachen Grundweinen für Sekt (Cava), Weinessig oder Brandy gibt es aber eine ganze Reihe von weißen Rebsorten, aus denen frische und elegante „Blancos“ hoher Qualität gekeltert werden, die gerade im Sommer besonderen Genuss versprechen. Hannes Rehm, unser langjähriger Seminarleiter und ausgewiesener Weinexperte, stellt Ihnen an…

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