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September 2020

FuW WeinkennerZertifikat „Gold“ (Handel)

16. September 2020 @ 09:00
Eurotec looop, Eurotec-Ring 15
Moers, 47445 Deutschland
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Michael Kugel

Anstatt in zwei Halbtages-Seminaren findet dieser "Gold-Kurs" als Ganztagesseminar Statt. In diesem Seminar geht es um mehr Tiefe für eine erweiterte Wein-Kommunikation (Level 5“) und um die Beurteilung von Wein („Level 6“). Kunden können jetzt kompetent beraten werden, Wein wird am Regal aktiv verkauft. Am Ende steht die dritte Lernerfolgskontrolle. Testvoraussetzung ist das Silber-Zertifikat. Mehr zu den Inhalten s.a. www.weinreferenten.de Geschlossenes Seminar. Interessierte setzen sich bitte direkt mit dem Referenten in Verbindung

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Kerbbrunch

20. September 2020 @ 11:00 bis 14:00
Weinimport Cresceri, In den Obergärten 5
Egelsbach, 63329 Deutschland
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FuW Mittglied Stefano Cresceri

Kerbbrunch in der Weinschänke "Zur Parrebach” Brunch mit Voranmeldung: Sonntag 11:00 bis 14:00 Uhr

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Wer Wein kann – kann auch Bier!

21. September 2020 @ 09:00
EDEKA Bildungswesen, Brückenstraße 4
Chemnitz, O9111 Deutschland
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Michael Kugel

Michael Kugel macht aus einem Alltags-Getränk eine spannende Verkostung. Es geht hier zwar um Bier, jedoch in erster Linie um Geschmack und Sensorik. Aus diesem Grund wird Bier genauso wie ein guter Wein verkostet. Für den typischen Biertrinker sicher eine Herausforderung: Verkostet wird in "Weingläser" und das Zimmertemperiert. Wir arbeiten mit dem Aromarad, alle Sensorische Eindrücke wie Farbe bestimmen, Schaum-Analyse, Kohlensäure u.v.m. werden professionell notiert. Deutschland ist mit über 5.000 verschiedenen Bier-Sorten das Land der Vielfalt. Und so versteht es…

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Deutsche Weine mit FuW-Zertifikat „Weinkenner – Deutsche Weine“

22. September 2020 @ 09:00 bis 23. September 2020 @ 14:00
EDEKA Bildungswesen, Brückenstraße 4
Chemnitz, O9111 Deutschland
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Michael Kugel

2 Tage Intensiv-Kurs zu Weine aus Deutschland. Der Kurs vermittelt Hintergrundwissen über die Herstellung von Wein. Dazu gehört die Weinbaugeschichte, das wichtigste über die Rebe sowie alle notwendigen Voraussetzungen und Arbeiten bis zum Ausbau und Reifung des Weins. Zu den detaillierten Inhalten setzen Sie sich bitte mit dem Referenten in Verbindung. Geschlossenes Seminar. Interessierte können als "Gast" teilnehmen und setzen sich direkt mit dem Referenten in Verbindung.In einem theoretischen und einem praktischen Teil geht es um die Charakteristika der Weinanbaugebiete…

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Tagesseminar „Käse in der Kombination mit Getränken & Beigaben“

22. September 2020 @ 09:30
ECC European Cheese Center, Owiedenfeldstreße 18
Hannover-Anderten, 30559 Deutschland
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€169,00
FuW Mitglied Katrin Heuer

Ein Seminartag voller spannender und inspirierender Kombinationsmöglichkeiten. Grundlagen der Sensorik Wie können wir den Geschmack des Käses beschreiben Worauf müssen wir achten bei der Paarung von Käse und Getränken Welche Beigaben runden die Käseplatte ab Echte Kombinatinations-High Lights

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Hausmesse

25. September 2020 bis 27. September 2020
Weinimport Cresceri, In den Obergärten 5
Egelsbach, 63329 Deutschland
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FuW Mittglied Stefano Cresceri

Hausmesse und offene Verkostung, Einkauf mit 10% Rabatt

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Käse & DAZU

26. September 2020 @ 18:00
ECC European Cheese Center, Owiedenfeldstreße 18
Hannover-Anderten, 30559 Deutschland
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Michael Kugel

Moderation im ECC European Cheese Center, dem größten Käse-Lager und -Umschalgplatz Norddeutschlands. Michael Kugel wird ausgesuchte Getränke, von Wein, Bier über ganz ungewöhnliche Säften zu genussreichen alkoholfreien Alternativen mit außergewöhnlichen Käsesorten kombinieren und präsentieren. DAZU heißt aber auch, dass nicht nur frische Trauben und der klassiche Feigensenf die die Käseplatte zieren. Ein besonderes Genuss-Erlebnis für alle, die Käse lieben. Mehr Infos und Anmeldung direkt im ECC.

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FuW Weinkenner-Diplom

28. September 2020 @ 09:00 bis 30. September 2020 @ 14:00
Weinbaubetrieb der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG, Querfurter Str. 10
Freyburg-Unstrut, O6632 Deutschland
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€729,00
Logo WeinkennerDiplom

Block III, MODUL 5 + 6 (von 7) Alle Details unter www.weinkenner-diplom.de.

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Oktober 2020

Wein & Käse „Italien“

2. Oktober 2020 @ 18:00
ECC European Cheese Center, Owiedenfeldstreße 18
Hannover-Anderten, 30559 Deutschland
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Michael Kugel

Moderation im ECC European Cheese Center, dem größten Käse-Lager und -Umschalgplatz Norddeutschlands. Michael Kugel wird ausgesuchte italienische Weine mit außergewöhnlichen Käsesorten kombinieren und präsentieren. Im Gepäck wird er ein/zwei gereifte Überraschungen dabei haben. Ein besonderes Genuss-Erlebnis für alle, die Käse lieben. Mehr Infos und Anmeldung direkt im ECC.

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Osteria Italiana

2. Oktober 2020 @ 19:30 bis 23:00
Weinimport Cresceri, In den Obergärten 5
Egelsbach, 63329 Deutschland
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€35
FuW Mittglied Stefano Cresceri

Weinprobe mit Essen, Büffet ab 19:30 Uhr ca. 35,- EUR

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FuW WeinkennerZertifikat „Platin“ (Handel)

22. Oktober 2020 @ 09:00
Bildungswesen Pfieffewiesen, Industriegebiet Pfiffewiese
Melsungen, 34212 United States
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Michael Kugel

Anstatt in zwei Halbtages-Seminaren findet dieser "Platin-Kurs" als Ganztagesseminar statt. Hier wird ausgiebig die Verbindung von Wein und Speisen trainieren (Level 7). Mind. 32 Wein-Gewürz u. Speisen-Kombinationen stehen auf dem Lehrplan. Am Ende (Level 8) können die Teilnehmer selbst Weinproben vorbereiten und durchführen. Der Abschluss-Test zum FuW-Zertifikat in Platin hat somit auch einen praktischen Teil. Voraussetzung ist das Gold-Zertifkat. Mehr zu den Inhalten s.a. www.weinreferenten.de Geschlossenes Seminar. Interessierte setzen sich direkt mit dem Referenten in Verbindung.

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Craft Beer und Käsespezialitäten

23. Oktober 2020 @ 18:00 bis 21:30
European Cheese Center, Owiedenfeldstraße 18
Hannover, 30559 Deutschland
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€62
FuW Mitglied Dirk Behrens

Passend zu wunderbaren Käsespezialitäten aus ganz Europa kombiniert Dirk Behrens Craft Beer Highlights und unternalt die Verkostung heiter und wissensreich mit vielen Erläuterungen und Geschichten.

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Body & Mind

23. Oktober 2020 @ 19:30 bis 22:00
WINE & GLORY weinloft. kochatelier., Beethovenstraße 12
Köln, NRW 50674 Deutschland
€115
FuW Mittglied Claudia Stern

besser wein trinken und leben mit genuss. lieber weniger und dafür besser trinken. optimale gesunde lebensmittel mit herkunft, die die speisen- und weinkombination perfekt macht. 115€ inkl. einem genießerworkshop rund um den küchenblock und die mal anders gedeckte tafel

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Weinfreak I – weinwissen für genussfreaks

28. Oktober 2020 @ 19:00 bis 22:00
WINE & GLORY weinloft. kochatelier., Beethovenstraße 12
Köln, NRW 50674 Deutschland
€75
FuW Mittglied Claudia Stern

erzähle es deinem weinfreund . girls evening . bring deinen chef . frag deinen papa, ob er mit kommen möchte! aperitif, 10 weine, olivenöl, brot, käse, schokolade

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November 2020

FuW WeinkennerZertifikat „Platin“ (Handel)

3. November 2020 @ 09:00
Eurotec looop, Eurotec-Ring 15
Moers, 47445 Deutschland
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Michael Kugel

Anstatt in zwei Halbtages-Seminaren findet dieser "Platin-Kurs" als Ganztagesseminar statt. Hier wird ausgiebig die Verbindung von Wein und Speisen trainieren (Level 7). Mind. 32 Wein-Gewürz u. Speisen-Kombinationen stehen auf dem Lehrplan. Am Ende (Level 8) können die Teilnehmer selbst Weinproben vorbereiten und durchführen. Der Abschluss-Test zum FuW-Zertifikat in Platin hat somit auch einen praktischen Teil. Voraussetzung ist das Gold-Zertifkat. Mehr zu den Inhalten s.a. www.weinreferenten.de Geschlossenes Seminar. Interessierte setzen sich direkt mit dem Referenten in Verbindung.

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Europäische Weine am Beispiel Italien, Spanien & Frankreich

11. November 2020 @ 09:00
EDEKA Schulungszentrum, Delpstr. 8
Würzburg, 97084 Deutschland
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Michael Kugel

Die drei größten Weinbaunationen der Welt sind Frankreich, Italien und Spanien. Sie produzieren rund 75% aller Weine der EU. Der größte Teil der in Deutschland konsumierten Weine kommen aus diesen drei Ländern. Wir stellen die drei Länder und Ihre typischen Weine gegenüber und zeigen in Vergleichsproben den Unterschied zur typizität bekannter Weine. Der theoretische Teil wird mit praktischen, sprich sensorischen Übungen unterstützt. Über das „erlebbar machen“ der eigenen Sinneseindrücke werden die Grundsätze der unterschiedlichen Weintypizitäten erlernt. Der Teilnehmer bekommt mehr…

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Whisky-Nosing & Tasting

12. November 2020 @ 09:00
EDEKA Schulungszentrum, Delpstr. 8
Würzburg, 97084 Deutschland
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Michael Kugel

Ein Single Malt Whisky ist ähnlich einem edlen Wein: Sein Wesen und sein Charakter werden von den individuellen Besonderheiten seines Geburtsortes bestimmt. Dieser Workshop ist eine Entdeckungsreise nach Schottland und führt zu den Stätten, wo die klassischen Single Malts gebrannt werden. Wahre Meisterwerke, die zur absoluten Spitzenklasse in der Welt der Whiskies zählen. Jeder steht für ein eigenes, klassisches Geschmacksprofil und einer Region.Im Nosing werden den Teilnehmern das Destillat und seine Charakteristik erläutert (riechen, schmecken, probieren). Es geht auch um…

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Weihnachtsbasar

13. November 2020 bis 15. November 2020
Weinimport Cresceri Lager, Mühlstr. 15
Egelsbach, 63329 Deutschland
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FuW Mittglied Stefano Cresceri

Weihnachtsbasar und offene Verkostung, Einkauf mit 10% Rabatt

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Whisky-Nosing & Tasting

17. November 2020 @ 09:00
Bildungswesen Pfieffewiesen, Industriegebiet Pfiffewiese
Melsungen, 34212 United States
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Michael Kugel

Ein Single Malt Whisky ist ähnlich einem edlen Wein: Sein Wesen und sein Charakter werden von den individuellen Besonderheiten seines Geburtsortes bestimmt. Dieser Workshop ist eine Entdeckungsreise nach Schottland und führt zu den Stätten, wo die klassischen Single Malts gebrannt werden. Wahre Meisterwerke, die zur absoluten Spitzenklasse in der Welt der Whiskies zählen. Jeder steht für ein eigenes, klassisches Geschmacksprofil und einer Region.Im Nosing werden den Teilnehmern das Destillat und seine Charakteristik erläutert (riechen, schmecken, probieren). Es geht auch um…

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Workshop: „Business-Dinner“ inkl. Weinkultur und Wein-Knigge

19. November 2020 @ 18:00
Hotel „Quellenhof“, Brunnenallee 54
Bad Wildungen, 34537 Deutschland
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Michael Kugel

Intensiv-Training in der "Königs-Disziplin". Im Restaurant, innerhalb eines imaginären Empfangs und eines anschließenden 4-Gänge-Menü nach "Knigge-Richtlinien" werden alle relevanten Punkte zu Ess-, Tisch- und Weinkurltur, Kommunikation, Begrüßen, u.v.m. besprochen und trainiert um ein Geschäftsessen (auch als Gastgeber) zu meistern. Geschlossenes Seminar. Interessierte setzen sich direkt mit dem Referenten in Verbindung.

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OLIVENÖLWORKSHOP

19. November 2020 @ 19:00 bis 22:00
WINE & GLORY weinloft. kochatelier., Beethovenstraße 12
Köln, NRW 50674 Deutschland
€89
FuW Mittglied Claudia Stern

um 19:00 uhr geht es mit dem aperitif los. dann kommt wissen und degustation von top olivenölen. eine fülle von großartigen produkten und weinen kommt zusätzlich ins spiel. maximal 12 gäste damit sie viel platz um sich herum haben. wir kochen gemeinsam 4 gerichte und etwas köstlich süßes. dazu zeige ich weine aus den regionen, wo die olivenöle produziert werden.

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Happy & Natural

26. November 2020 @ 19:00 bis 22:00
WINE & GLORY weinloft. kochatelier., Beethovenstraße 12
Köln, NRW 50674 Deutschland
€75
FuW Mittglied Claudia Stern

die naturweinszene ist so in bewegung, dass ich täglich neue gute weine, weintypen und auch foodproduzenten kennen lerne. 75€ inkl. tasting von einfachem aber besten!

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Dezember 2020

Whisky Tasting & Käsespezialitätenbuffet

5. Dezember 2020 @ 18:00 bis 21:30
European Cheese Center, Owiedenfeldstraße 18
Hannover, 30559 Deutschland
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€89
FuW Mitglied Dirk Behrens

Dirk Behrens, weitgereister Whiskykenner bringt Überraschungen mit. Mal was ganz anderes aus der Whiskyscene! Lassen Sie sich begeistern!

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Glühweintreff

19. Dezember 2020
Weinimport Cresceri, In den Obergärten 5
Egelsbach, 63329 Deutschland
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FuW Mittglied Stefano Cresceri

Glühweintreff mit heißen Maronen und Schmalzebrot, Adventseinkauf mit 10% Rabatt

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Glühweintreff

30. Dezember 2020
Weinimport Cresceri, In den Obergärten 5
Egelsbach, 63329 Deutschland
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FuW Mittglied Stefano Cresceri

Glühweintreff mit heißen Maronen und Schmalzebrot, Sylvestereinkauf mit 11 + 1-Aktion

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Januar 2021

SOMMELIER CRAHSKURS – ja echt.

Januar 9 @ 11:00 bis 18:00
WINE & GLORY weinloft. kochatelier., Beethovenstraße 12
Köln, NRW 50674 Deutschland
€190
FuW Mittglied Claudia Stern

ich liefere dir ein neues echtes mindset und wissen für die auswahl und kombination deiner weine. sei authentisch ! keine rumlaberei, sondern echtes gutes wissen. weine, sparklings, naturals, gewürze, olivenöl, schokolade, käse - das "mustknow" der küche zum wein! die essentials der modernen weinwelt kombiniert mit den modernen trendgerichten 2021. 11:00 bis 18:00 uhr – großes genuss- entertainment und edutainment 190€ ein ideales geburtstags- oder weihnachtsgeschenk

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Weinfreak I – weinwissen für genussfreaks

Januar 13 @ 19:00 bis 22:00
WINE & GLORY weinloft. kochatelier., Beethovenstraße 12
Köln, NRW 50674 Deutschland
€75
FuW Mittglied Claudia Stern

erzähle es deinem weinfreund . girls evening . bring deinen chef . frag deinen papa, ob er mit kommen möchte! aperitif, 10 weine, olivenöl, brot, käse, schokolade

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Weinfreak II – weinwissen für erfahrenere genussfreaks

Januar 16 @ 19:00 bis 22:00
WINE & GLORY weinloft. kochatelier., Beethovenstraße 12
Köln, NRW 50674 Deutschland
€85
FuW Mittglied Claudia Stern

ihr wisst schon viel, wollt aber einfach tiefer einsteigen ? aperitif, 10 weine, olivenöl, brot, käse, schokolade

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Juni 2021

SPANISH WINE SCHOLAR Filderstadt

Juni 25 @ 09:30 bis August 6 @ 17:30
Degustar, Obere Bachstr. 53/1
Filderstadt, 70794 Deutschland
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Joerg Philipp und Trauben

Start date: Jun. 25, 2021  -   End date: Aug. 06, 2021  -   Exam date: Aug. 21, 2021 Course schedule: Spanish Wine Scholar June 25, July 2, 9, 16, 23, 30 and August 6. Each session is 1.5 hours. Examination August 21. Instructor(s): Jörg Philipp, SWS For more information: Contact: Jörg Philipp Email: info@degustar.de

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Juli 2021

FRENCH WINE SCHOLAR Filderstadt

Juli 24 @ 09:30 bis September 11 @ 17:30
Degustar, Obere Bachstr. 53/1
Filderstadt, 70794 Deutschland
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Joerg Philipp und Trauben

Start date: Jul. 24, 2021  -   End date: Sep. 11, 2021  -   Exam date: Sep. 25, 2021 Course schedule: French Wine Scholar July 24, 31, August 7, 14, 28, September 4 and 11. Each session is 1.5 hours. Examination September 25 Location: Degustar For more information: Contact: Jörg Philipp Email: info@degustar.de

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