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September 2020

Tagesseminar „Käse in der Kombination mit Getränken & Beigaben“

September 22 @ 09:30
ECC European Cheese Center, Owiedenfeldstreße 18
Hannover-Anderten, 30559 Deutschland
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€169,00
FuW Mitglied Katrin Heuer

Ein Seminartag voller spannender und inspirierender Kombinationsmöglichkeiten. Grundlagen der Sensorik Wie können wir den Geschmack des Käses beschreiben Worauf müssen wir achten bei der Paarung von Käse und Getränken Welche Beigaben runden die Käseplatte ab Echte Kombinatinations-High Lights

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Hausmesse

September 25 bis September 27
Weinimport Cresceri, In den Obergärten 5
Egelsbach, 63329 Deutschland
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FuW Mittglied Stefano Cresceri

Hausmesse und offene Verkostung, Einkauf mit 10% Rabatt

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Käse & DAZU

September 26 @ 18:00
ECC European Cheese Center, Owiedenfeldstreße 18
Hannover-Anderten, 30559 Deutschland
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Michael Kugel

Moderation im ECC European Cheese Center, dem größten Käse-Lager und -Umschalgplatz Norddeutschlands. Michael Kugel wird ausgesuchte Getränke, von Wein, Bier über ganz ungewöhnliche Säften zu genussreichen alkoholfreien Alternativen mit außergewöhnlichen Käsesorten kombinieren und präsentieren. DAZU heißt aber auch, dass nicht nur frische Trauben und der klassiche Feigensenf die die Käseplatte zieren. Ein besonderes Genuss-Erlebnis für alle, die Käse lieben. Mehr Infos und Anmeldung direkt im ECC.

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FuW Weinkenner-Diplom

September 28 @ 09:00 bis September 30 @ 14:00
Weinbaubetrieb der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG, Querfurter Str. 10
Freyburg-Unstrut, O6632 Deutschland
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€729,00
Logo WeinkennerDiplom

Block III, MODUL 5 + 6 (von 7) Alle Details unter www.weinkenner-diplom.de.

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Oktober 2020

Wein & Käse „Italien“

Oktober 2 @ 18:00
ECC European Cheese Center, Owiedenfeldstreße 18
Hannover-Anderten, 30559 Deutschland
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Michael Kugel

Moderation im ECC European Cheese Center, dem größten Käse-Lager und -Umschalgplatz Norddeutschlands. Michael Kugel wird ausgesuchte italienische Weine mit außergewöhnlichen Käsesorten kombinieren und präsentieren. Im Gepäck wird er ein/zwei gereifte Überraschungen dabei haben. Ein besonderes Genuss-Erlebnis für alle, die Käse lieben. Mehr Infos und Anmeldung direkt im ECC.

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Osteria Italiana

Oktober 2 @ 19:30 bis 23:00
Weinimport Cresceri, In den Obergärten 5
Egelsbach, 63329 Deutschland
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€35
FuW Mittglied Stefano Cresceri

Weinprobe mit Essen, Büffet ab 19:30 Uhr ca. 35,- EUR

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FuW WeinkennerZertifikat „Platin“ (Handel)

Oktober 22 @ 09:00
Bildungswesen Pfieffewiesen, Industriegebiet Pfiffewiese
Melsungen, 34212 United States
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Michael Kugel

Anstatt in zwei Halbtages-Seminaren findet dieser "Platin-Kurs" als Ganztagesseminar statt. Hier wird ausgiebig die Verbindung von Wein und Speisen trainieren (Level 7). Mind. 32 Wein-Gewürz u. Speisen-Kombinationen stehen auf dem Lehrplan. Am Ende (Level 8) können die Teilnehmer selbst Weinproben vorbereiten und durchführen. Der Abschluss-Test zum FuW-Zertifikat in Platin hat somit auch einen praktischen Teil. Voraussetzung ist das Gold-Zertifkat. Mehr zu den Inhalten s.a. www.weinreferenten.de Geschlossenes Seminar. Interessierte setzen sich direkt mit dem Referenten in Verbindung.

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Craft Beer und Käsespezialitäten

Oktober 23 @ 18:00 bis 21:30
European Cheese Center, Owiedenfeldstraße 18
Hannover, 30559 Deutschland
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€62
FuW Mitglied Dirk Behrens

Passend zu wunderbaren Käsespezialitäten aus ganz Europa kombiniert Dirk Behrens Craft Beer Highlights und unternalt die Verkostung heiter und wissensreich mit vielen Erläuterungen und Geschichten.

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November 2020

FuW WeinkennerZertifikat „Platin“ (Handel)

November 3 @ 09:00
Eurotec looop, Eurotec-Ring 15
Moers, 47445 Deutschland
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Michael Kugel

Anstatt in zwei Halbtages-Seminaren findet dieser "Platin-Kurs" als Ganztagesseminar statt. Hier wird ausgiebig die Verbindung von Wein und Speisen trainieren (Level 7). Mind. 32 Wein-Gewürz u. Speisen-Kombinationen stehen auf dem Lehrplan. Am Ende (Level 8) können die Teilnehmer selbst Weinproben vorbereiten und durchführen. Der Abschluss-Test zum FuW-Zertifikat in Platin hat somit auch einen praktischen Teil. Voraussetzung ist das Gold-Zertifkat. Mehr zu den Inhalten s.a. www.weinreferenten.de Geschlossenes Seminar. Interessierte setzen sich direkt mit dem Referenten in Verbindung.

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Europäische Weine am Beispiel Italien, Spanien & Frankreich

November 11 @ 09:00
EDEKA Schulungszentrum, Delpstr. 8
Würzburg, 97084 Deutschland
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Michael Kugel

Die drei größten Weinbaunationen der Welt sind Frankreich, Italien und Spanien. Sie produzieren rund 75% aller Weine der EU. Der größte Teil der in Deutschland konsumierten Weine kommen aus diesen drei Ländern. Wir stellen die drei Länder und Ihre typischen Weine gegenüber und zeigen in Vergleichsproben den Unterschied zur typizität bekannter Weine. Der theoretische Teil wird mit praktischen, sprich sensorischen Übungen unterstützt. Über das „erlebbar machen“ der eigenen Sinneseindrücke werden die Grundsätze der unterschiedlichen Weintypizitäten erlernt. Der Teilnehmer bekommt mehr…

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Whisky-Nosing & Tasting

November 12 @ 09:00
EDEKA Schulungszentrum, Delpstr. 8
Würzburg, 97084 Deutschland
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Michael Kugel

Ein Single Malt Whisky ist ähnlich einem edlen Wein: Sein Wesen und sein Charakter werden von den individuellen Besonderheiten seines Geburtsortes bestimmt. Dieser Workshop ist eine Entdeckungsreise nach Schottland und führt zu den Stätten, wo die klassischen Single Malts gebrannt werden. Wahre Meisterwerke, die zur absoluten Spitzenklasse in der Welt der Whiskies zählen. Jeder steht für ein eigenes, klassisches Geschmacksprofil und einer Region.Im Nosing werden den Teilnehmern das Destillat und seine Charakteristik erläutert (riechen, schmecken, probieren). Es geht auch um…

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Weihnachtsbasar

November 13 bis November 15
Weinimport Cresceri Lager, Mühlstr. 15
Egelsbach, 63329 Deutschland
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FuW Mittglied Stefano Cresceri

Weihnachtsbasar und offene Verkostung, Einkauf mit 10% Rabatt

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Whisky-Nosing & Tasting

November 17 @ 09:00
Bildungswesen Pfieffewiesen, Industriegebiet Pfiffewiese
Melsungen, 34212 United States
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Michael Kugel

Ein Single Malt Whisky ist ähnlich einem edlen Wein: Sein Wesen und sein Charakter werden von den individuellen Besonderheiten seines Geburtsortes bestimmt. Dieser Workshop ist eine Entdeckungsreise nach Schottland und führt zu den Stätten, wo die klassischen Single Malts gebrannt werden. Wahre Meisterwerke, die zur absoluten Spitzenklasse in der Welt der Whiskies zählen. Jeder steht für ein eigenes, klassisches Geschmacksprofil und einer Region.Im Nosing werden den Teilnehmern das Destillat und seine Charakteristik erläutert (riechen, schmecken, probieren). Es geht auch um…

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Workshop: „Business-Dinner“ inkl. Weinkultur und Wein-Knigge

November 19 @ 18:00
Hotel „Quellenhof“, Brunnenallee 54
Bad Wildungen, 34537 Deutschland
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Michael Kugel

Intensiv-Training in der "Königs-Disziplin". Im Restaurant, innerhalb eines imaginären Empfangs und eines anschließenden 4-Gänge-Menü nach "Knigge-Richtlinien" werden alle relevanten Punkte zu Ess-, Tisch- und Weinkurltur, Kommunikation, Begrüßen, u.v.m. besprochen und trainiert um ein Geschäftsessen (auch als Gastgeber) zu meistern. Geschlossenes Seminar. Interessierte setzen sich direkt mit dem Referenten in Verbindung.

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Dezember 2020

Whisky Tasting & Käsespezialitätenbuffet

Dezember 5 @ 18:00 bis 21:30
European Cheese Center, Owiedenfeldstraße 18
Hannover, 30559 Deutschland
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€89
FuW Mitglied Dirk Behrens

Dirk Behrens, weitgereister Whiskykenner bringt Überraschungen mit. Mal was ganz anderes aus der Whiskyscene! Lassen Sie sich begeistern!

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Glühweintreff

Dezember 19
Weinimport Cresceri, In den Obergärten 5
Egelsbach, 63329 Deutschland
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FuW Mittglied Stefano Cresceri

Glühweintreff mit heißen Maronen und Schmalzebrot, Adventseinkauf mit 10% Rabatt

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Glühweintreff

Dezember 30
Weinimport Cresceri, In den Obergärten 5
Egelsbach, 63329 Deutschland
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FuW Mittglied Stefano Cresceri

Glühweintreff mit heißen Maronen und Schmalzebrot, Sylvestereinkauf mit 11 + 1-Aktion

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