Das Gourmetseminar mit der dunklen Seite. Im Vordergrund dieses Seminars steht die Verkostung von 8 internationalen Cru-Schokoladen und dazu ausgewählten internationalen Qualitätsweinen. Beim Vergleich der beiden Produkte fallen einige Gemeinsamkeiten auf, aber auch grundsätzliche Unterschiede. Die Teilnehmer reisen visuell auf die Kakao-Plantagen und in die Schokolademanufakturen, um dem Qualitätsgeheimnis der Schokolade auf die Spur zu kommen.