Legen Sie die Grundlagen für Ihre Weinkenntnisse. Erfahren Sie, wie Sie mit einfachen Mitteln Kunden an Ihr Weinsortiment langfristig binden können und so Ihren Weinabsatz steigern. Folgende Themenkreise werden Ihre Grundkenntnisse erweitern:

1. Geschichte des Weinbaus weltweit
2. Grundlagen des Weinbaus
3. Weinklassifizierungen nach dem neuen EU-Recht
4. Wein & Käse in Kombination
5. Kundenaktionen im Markt

Theorie und Praxis werden detailliert in einer Tagesschulung erarbeitet und vermitteln Sicherheit darin, Wein zu kommunizieren und Kunden kompetent zu beraten.
Kunden von heute schätzen eine Beratung über den Thekenrand hinaus. Bekommen Sie erste Eindrücke von Kombinationen Wein &Käse

Die Möglichkeiten sind schier unendlich und absolut überraschend. Oft harmonieren Kombinationen, die Sie nicht für möglich gehalten hätten. Mit den gewonnen Erkenntnissen erreichen Sie ohne großen Aufwand einen Mehrwert über die Promotion von gezielten Wein & Käse Kombinationen mit gängigen Rewe-Produkten.

Aber das wichtigste ist, dass alle diese Inhalte mit Spaß vermittelt werden, so dass der „Funke“ vom Wein selbst überspringt. Dies wird dafür sorgen, dass Sie die Scheu vor dem komplexen Thema verlieren und mit Ihren Kunden locker und entspannt über eine der schönsten Dinge des Lebens plaudern werden: Dem Genuss!

Lerninhalte:

1. Wo wächst Wein
2. Faktoren des Weingeschmacks
3. Was liefert die Weintraube?
4. Der Wein in der EU
5. Der deutsche Weinmarkt in Fakten & Zahlen
6. Etikettenkunde
7. Einführung in die Degustationstechnik
8. Geschmackswelt des Käses
9. Grundsätze für die Wein & Käsekombination
10. Geschmackstest mit verschiedenen Weinen & Käsen